如果不想使用農藥是有可能的嗎 ? 答案是 : YES !
但要如何做? 答案是 : 從生物行為當中找答案。 在過去四年期間，我們與 台灣環境資訊協會，以及 土川善耕 的青農一起在這個問題上尋找答案。透過時間的驗證證實，其實只要對待植物和昆蟲生物的理解進行害物的管理，確實是可以生產 兼顧食安與環境保護的無農藥栽培好物。
進行農耕需要具備的知識大概可以分為幾個面向 : 你照顧的是甚麼作物 ? 打算怎樣給他們需要的營養和合適的栽種環境 ? 想如何讓自己的作物避免昆蟲和其他生物的侵擾 ? 避免作物生病的方法有哪些 ?你可能聽過合理化施肥，也許也聽過 綜合性害物管理 (Integrated Pest Management, IPM)。其實兩個重要的知識合起來，就是以上的知識面向。
面對老欉的文旦柚園要如何恢復以往的產能 ? 當文旦一分地只剩下1200台斤的產量，是否有機會恢復到以往的2000台斤水平? 在這個假設性的前提下，我們和青農開始著手果園的產能改造計畫，並且嘗試不使用農藥的方法進行果園的改善。
我們遇見的第一個問題就是 : 土地過肥的問題。 時常我們在診斷農園的過程，第一件事情就是要先檢測土壤。除了要觀察是否有重金屬的問題，更重要的就是看土壤的有機質含量，以及是否有過肥的問題。 當驗土的報告出爐後，我們看見了土壤的鈣以及鎂的含量過高。經過追問以後，才聽說過往的栽培曾聽說 : 多加一些蚵殼粉，果實就會變甜變好吃。 在未顧及植物的需要下，老農就載運了過量的蚵殼粉施用在果園當中。 最後導致植物本身也沒長好，文旦柚樹的葉子偏黃，果園的產能也下降許多。 通常碰到這樣的狀況，我們採取的第一個策略就是 : 使用較沒有肥份的有機堆肥，以開溝的方式施用，稀釋土壤當中過高的鈣與鎂，同時也增加壤土的有機質含量。經過這樣的調整方式，最顯而易見的現象，就是在光禿的柚子園地上，開始有小草的繁殖。顯示土壤開始恢復生機。同時也可以透過草類將土中過肥的養分使用掉，為我們耕種的土地減肥。
當健康的草相回來了，我們也在果園當中發現了許多基徵草蛉，並看見柚子葉背面可以看見許多基徵草蛉的卵。這樣的益蟲，可以幫助我們的果園捕食大量抑制蚜蟲，還有一些我們所不喜歡的小蟲。在這個過程當中，我們除了培養草相，也使用了 元沛農坊提供培養服務的光合菌，為果樹噴灑幫助光合作用的光合菌菌液。 透過土壤的改善，以及光合菌的葉面施灑，經過半年期的養護。果樹的葉子轉為健康的綠色不再變黃，果樹的生長勢也明顯的變好。
最棒的是，果園的栽種過程，長出又大又肥的龍葵。 意外地在這塊土地上，收穫好吃的野菜。不僅菁脆葉子鮮嫩，更重要的是因為不使用農藥和除草劑，為果園帶來了意外的收益。 當我們都在想餐桌上的蔬菜是否安全的時刻，這塊果園帶來的驚喜，讓許多朋友都因此分享到土地來的餽贈。
在一片翠綠的果園，入秋時刻進入文旦的採收時期。我們發現文旦柚的蒂頭變得強韌，不似以往輕碰就會落果。也因為避免了使用來路不明的堆肥和液肥，果實外觀品質較以往漂亮許多。 最終的產量在同樣的一分地來到了兩千台斤的水平。為返鄉青農帶來許多的驚喜，也反映在今年中秋的銷售成績障，比以往成長的50%的收益。 雖資材的成本較以往有所增加，但作業過程當中不需要接觸農藥的好處，也讓青農感嘆 : 做這樣的農業不用冒健康風險的感覺真的很好。
